Pizza dip

pizza dip diète cétogène - 100suisse Santé et bien-être

Ingrédients BIO:

  • 1/4 de tasse de crème entière
  • 1/4 de tasse d’eau
  • 1/2 tasse de mozzarella râpée (pour le fond de “tarte”, sans la garniture)
  • 1/2 tasse de parmesan râpé
  • 2 tasses de fromage à la crème
  • 1 tasse de sauce tomate (sans sucres ajoutés si vous ne la préparez pas vous-même)
  • garniture de votre choix (mozzarella, lard, jambon, poivrons, champignons, olives, tranches de tomate fraîche, origan (marjolaine ), …)
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 220°
  2. Répartir l’huile d’olive dans un moule à tarte ou un plat en Pyrex avec les doigts ou à l’aide d’un pinceau; bien recouvrir tant le fond que les bords
  3. Dans une petite casserole, mélanger l’eau, la crème et le fromage à la crème
  4. Ajouter la mozzarella et le parmesan et faire chauffer à feu moyen en remuant
  5. Verser le mélange au fromage dans le moule à tarte ou le Pyrex
  6. Verser doucement la sauce tomate uniformément sur le mélange au fromage
  7. Saupoudrer de mozzarella et recouvrir avec la garniture
  8. Cuire au four pendant 15 à 18 minutes
 
A déguster avec un légume, du chou-fleur cuit à la vapeur par exemple, ou encore sur des chips de courgette…
 

Bon appétit !