Pain perdu
Ingrédients BIO:
- 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco
- 1/2 cuillère à café de levure sèche
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de crème entière
- 50 g de beurre
- quelques gouttes d’extrait de vanille
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°
- Bien mélanger la farine et la levure dans un bol
- Ajouter le reste des ingrédients (sauf le beurre) et battre énergiquement
- Verser la pâte dans un moule
- Mettre au four pendant environ 10 minutes (le dessus du pain doit être complètement sec)
- Sortir du four, couper en deux et frire dans le beurre.