Ingrédients BIO:

• 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco
  
• 1/2 cuillère à café de levure sèche
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de crème entière
• 50 g de beurre
• quelques gouttes d’extrait de vanille

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°
2. Bien mélanger la farine et la levure dans un bol
3. Ajouter le reste des ingrédients (sauf le beurre) et battre énergiquement
4. Verser la pâte dans un moule
5. Mettre au four pendant environ 10 minutes (le dessus du pain doit être complètement sec)
6. Sortir du four, couper en deux et frire dans le beurre.

Bon appétit !