Pain de mie
Ingrédients BIO:
- 330 g de graines de lin moulues
- 5 blancs d’oeufs
- 2 oeufs entiers
- 5 cuillères à soupe d’huile de lin, d’huile de noix de coco ou d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de levure sèche
- 1 cuillère à café de sel marin
- 1/2 verre d’eau
- 5 gouttes de stévia liquide (1 seule si la stévia est pure)
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°
- Bien mélanger tous les ingrédients secs
- Ajouter les ingrédients humides et bien battre le tout
- Verser la pâte dans un moule à pain
- Mettre au four pendant 30 minutes.
Vous pouvez également répartir la pâte dans de petits moules, dans ce cas veillez à réduire le temps de cuisson.