Pain de mie

pain de mie cétogène - 100suisse Santé et bien-être

Ingrédients BIO:

  • 330 g de graines de lin moulues
  • 5 blancs d’oeufs
  • 2 oeufs entiers
  • 5 cuillères à soupe d’huile de lin, d’huile de noix de coco ou d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de levure sèche
  • 1 cuillère à café de sel marin
  • 1/2 verre d’eau
  • 5 gouttes de stévia liquide (1 seule si la stévia est pure)

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Bien mélanger tous les ingrédients secs
  3.  Ajouter les ingrédients humides et bien battre le tout
  4. Verser la pâte dans un moule à pain
  5. Mettre au four pendant 30 minutes.

Vous pouvez également répartir la pâte dans de petits moules, dans ce cas veillez à réduire le temps de cuisson.

 

Bon appétit !